Carnoustie est reconnu dans le monde pour la pratique du golf. Les links de Carnoustie, sont parmi les plus prestigieux et les plus difficiles d'Ecosse. Il y a trois parcours à Carnoustie : Le Championship course qui acceuille régulièrement le British Open, le Burnside course et le Buddon course.Le Championship course of Carnoustie est l'un des lieux où se déroule la rotation de l'Open Championship et qui a été surnommé dans les médias 'Carnage' du fait de sa difficulté. Ce parcours a acceuilli la 1ère fois l'Open en 1931, et la dernière fois en 2007. C'est un links purement écossais, greens très roulants, fairways très étroits et genets très présents.Les écossais aiment se remémorer une anecdote française datant de juillet 1999 lorsque Jean Van de Velde perdit l'Open, avec 3 coups d'avance au dernier trou réputé le plus difficile d'Ecosse!!