Santana Golf est un parcours de 18 trous par 72 d'env. 6207 mètres de longueur, situé dans un parc pittoresque. Le parcours, aménagé avec sympathie par l'architecte Cabell B. Robinson, se déroule dans une ancienne plantation d'avocatier qui a apporté une solution naturelle à de nombreux problèmes. Le résultat final est un parcours magnifique avec des fairways larges et bien définis sur un terrain plat, donc facilement praticable, où les jeux d'eau jouent un rôle important mais non excessif dans la conception globale. Chaque trou a deux tees de championnat et deux tees pour le jeu général pour les hommes et les dames - greens de putting larges et bien entourés de bunkers stratégiquement placés, remplis de sable produit à partir de marbre concassé. Des sentiers de buggy sont prévus tout au long du parcours, magnifiquement intégrés entre les rangées d'arbres fruitiers. En dépit de son utilisation antérieure, l'Avocado Tree ou Persea Índica - comme on l'appelle par son nom original - n'est pas le seul arbre présent ici, comme beaucoup d'autres espèces endémiques comme l'eucalyptus, l'orange et le citronnier, le cactus, le figuier les arbres, les oliviers et les manguiers composent la végétation variée de cette belle enclave, avec une population variée d'oiseaux indigènes, avec entre autres la calzada aigle. Les chênes-lièges le long du 5ème trou méritent une mention spéciale, car ils sont présents ici depuis plus de 500 ans.